Terkadang, karena sibuk bekerja, kita suka melewati makan siang, padahal kita butuh makan untuk mengisi tenaga. Nah, membawa makanan yang mudah dibuat sebagai bekal bisa jadi cara untuk mengakali hal itu.
Membawa bekal ke kantor juga pilih yang tepat jika kamu mulai bosan dengan makanan di kantin atau pujasera. Selain itu, kamu juga bisa berhemat. Bawa bekal juga tidak sulit kok, sekarang resep makanan yang mudah dibuat juga sudah banyak. Jika kamu butuh referensinya, KitaLulus sudah siapkan resep makanan murah dan gampang untukmu di bawah ini!
Tips Menyiapkan Makanan untuk Bekal Kantor
Salah satu yang kerap dikeluhkan banyak orang ketika ingin membawa bekal ke kantor adalah masalah waktu. Menyiapkan makanan untuk bekal di pagi hari cukup menantang, karena kita harus bangun lebih pagi lagi. Tapi mulai sekarang kamu tidak lagi perlu khawatir, dengan makanan yang mudah dibuat dan beberapa tips ini, kamu bisa menyiapkan bekal dengan cepat dan bergizi!
1. Tentukan Menu Sejak Malam
Agar tidak bingung, kamu harus sudah harus menentukan menu dari malam. Cara ini cukup efektif untuk menghemat waktu. Jadi ketika pagi, kamu tinggal menyiapkan bahan dan mengolahnya.
2. Lakukan Food Preparation
Hal yang membuat masak membutuhkan waktu lama adalah proses persiapannya. Mulai dari mencuci semua bahan, mengupas, memotong, hingga menghaluskan. Nah, supaya saat pagi hari kamu tinggal menyalakan kompor dan memasak, coba untuk melakukan food preparation. Supaya bahan makanan tetap terjaga kebersihan dan kandungan gizinya, simpan di wadah kedap udara dan pisahkan sesuai jenis bumbu atau bahan.
3. Masak Nasi Sebelum Tidur
Proses memasak nasi membutuhkan waktu 20-35 menit, tergantung jumlah beras dan airnya. Jadi, akan fatal kalau kamu lupa memasak nasi saat bangun tidur, atau lupa memencet tombol cook. Nah, agar menghemat waktu, kamu bisa memasak nasi sebelum tidur.
4. Memilih Makanan yang Mudah Dibuat
Agar bisa selesai dengan cepat, sebaiknya kamu juga mempertimbangkan menu yang proses masaknya mudah. Baik dari bahan masakan atau juga proses memasaknya.
BACA JUGA: Pilihan Lagu Enak Didengar saat Bekerja Bisa Bikin Semangat
Resep Makanan Murah dan Gampang, Cocok untuk Bekal
Jam makan siang adalah waktu terbaik untuk mengisi energi agar dapat menyelesaikan pekerjaan hingga sore nanti. Tapi terkadang banyak pekerja yang merasa bingung atau bosan dengan menu makan siang mereka yang itu-itu saja.
Saat ini ada banyak sekali makanan yang mudah dibuat bahkan hanya dengan 2 atau 3 bahan saja. Waktu memasaknya juga tidak terlalu lama. Bahkan walau kamu belum jago masak, resep makanan murah dan gampang ini bisa kamu coba. Beberapa resep makanan murah dan gampang yang bisa jadi referensi bekalmu.
1. Chicken Katsu
Chicken katsu bisa jadi resep makanan murah dan gampang. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga sederhana seperti 2 dada ayam fillet, 2 sendok makan tepung bumbu, 1 butir telur, 1 sendok teh garam, setengah sendok teh merica bubuk, dan tepung roti.
Cara membuat chicken katsu:
- Pertama balurkan dada ayam dengan garam dan merica, diamkan kurang lebih 15 menit.
- Kocok telur, lalu campurkan dengan tepung bumbu.
- Jika sudah, celupkan dada ayam ke dalam telur dan campuran tepung. Bolak balik agar tepung merata.
- Setelah sudah, masukan dada ayam ke tepung roti sambil dibolak balik agar semua bagian tertutupi tepung roti.
- Dinginkan ke dalam freezer kurang lebih 30 menit.
- Panaskan minyak dengan api sedang, keluarkan ayam katsu dari freezer dan goreng ayam.
- Setelah kecoklatan dan tampak krispi, angkat.
Agar makin lezat, kamu bisa menyantapnya dengan olesan mayones atau saus.
2. Telur Gulung ala Jepang
Makanan yang mudah dibuat untuk bekal kedua adalah telur gulung ala Jepang alias tamagoyaki. Makanan ini sangat praktis sebagai lauk dan juga bergizi. Sebab kamu bisa menambahkan berbagai isian sayur seperti potongan wortel, buncis, bayam, hingga jamur.
Untuk membuatnya, siapkan bahan-bahan ini:
- 4 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang, diiris
- 1 buah wortel, cincang
- 6 buah buncis, cincang
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
- Kocok lepas telur, wortel, buncis, serta daun bawang.
- Tambah garam. Lalu kocok hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak di wajan anti lengket dengan api kecil.
- Setelah minyak panas, tuang adonan ke dalam wajan. Setelah telur sedikit matang pada bagian bawah, dengan bagian atasnya masih belum matang, gulung telur ke pinggir.
- Tambahkan sedikit minyak lagi ke dalam wajan dan masukan sedikit campuran telur kocok ke dalam wajan. Tunggu hingga telur matang sedikit, tetapi masih basah bagian atasnya. Kemudian gulung telur pertama di atas adonan yang baru saja kamu masukkan ke dalam wajan. Gulung dengan rapi sampai mendapatkan telur gulung kecil.
- Ulangi proses ini sampai telur kocok di mangkuk habis.
- Bila sudah habis, potong telur gulung sesuai selera
BACA JUGA: Secret Menu Starbuck yang Wajib Kamu Coba
3. Sandwich
Sandwich juga bisa jadi makanan yang mudah dibuat untuk dibawa ke kantor. Agar sandiwish berbeda dari biasanya, coba intip resep yang satu ini:
Siapkan bahan-bahan berikut:
- 4 lembar roti tawar
- 2 sdm mentega
- 3 butir telur
- 1 buah wortel, iris halus memanjang
- 1 kol, iris halus memanjang
- 1 batang daun bawang, iris
- lembar keju cheddar
- 2 lembar daging asap
- Garam dan merica bubuk sesuai selera
- Mayones dan saus sambal secukupnya
Cara membuat sandwich:
- Campur wortel, kol, daun bawang, telur, merica bubuk, dan garam. Aduk sampai rata.
- Panaskan teflon dan lelehkan mentega, kemudian pecahkan telur. Masak sampai kedua sisi telur matang. Sisihkan.
- Masak daging asap hingga matang di kedua sisi. Sisihkan.
- Olesi permukaan roti dengan mentega. Panggang di atas teflon sampai kecoklatan.
- Bila sudah kecoklatan, angkat, dan ambil selembar untuk ditata dengan telur, daging asap, dan keju.
- Tambahkan mayones dan saus sambal. Tutup dengan selembar roti.
4. Nasi Kari
Nasi kari adalah salah satu menu khas Jepang yang resepnya mudah dan murah. Menu ini juga cocok menjadi bekal ke kantor.
Bahan-bahan:
- 1 blok kari
- 1 butir bawang bombay, diiris
- 2 sdm saus tomat
- 4 buah kentang, kupas, cuci bersih, dan potong dadu
- 6 buah wortel, kupas, cuci bersih, dan potong dadu
- Gula, garam, dan lada secukupnya
- Minyak untuk menumis
Setelah semua bahan siap, mari kita lanjut membuat nasi kari. Berikut langkah-langkahnya:
- Pertama, tumis bawang bombay.
- Lalu, tambahkan kentang dan wortel, aduk hingga rata.
- Tuang air, rebus hingga setengah empuk.
- Tambahkan kari blok. Aduk rata.
- Beri gula, garam, dan lada secukupnya.
- Masak sampai seluruh bahan empuk.
5. Udang Goreng Tepung Saus Telur Asin
Ide makanan yang mudah dibuat selanjutnya adalah udang goreng saus telur asin. Menu satu ini dijamin bisa menambah selera makanmu. Yuk, siapkan bahan-bahannya, berikut ini:
- 500 gram udang, kupas, sisakan ekor.
- 1 sdm air lemon.
- Garam, merica, kaldu bubuk, kecap inggris, secukupnya.
- 2-3 sdm tepung sagu.
- 2 kuning telur asin matang
- 2 sdm susu cair
- 1 bawang putih besar, cincang
- 2 buah cabe merah, iris.
- 1 lembar daun jeruk, iris.
Cara membuat:
- Pertama campur udang yang sudah bersih dengan air lemon, garam, merica, kaldu bubuk, minyak ikan. Sisihkan selama 15 menit.
- Sambil menunggu udang, campurkan kuning telur dengan susu cair, sisihkan.
- Setelah 15 menit, campur udang dengan tepung sagu, goreng hingga matang.
- Lanjutnya dengan membuat saus. Untuk membuat saus, tumis bawang putih sampai wangi, masukan cabai dan daun jeruk. Masak hingga cabai matang.
- Masukkan kuning telur, aduk rata, beri garam, gula, merica, aduk.
- Masukkan udang tepung, aduk rata, cicipi.
- Udang goreng tepung saus telur asin siap dibawa sebagai bekal.
Beberapa makanan di atas pasti membuat kamu tergiurkan? Memang KitaLulus tidak pernah salah dalam soal memberikanmu yang terbaik, termasuk juga soal lowongan kerja. Aplikasi KitaLulus punya lowongan kerja terbaik dari berbagai industri yang sesuai dengan keahlian dan pengalamanmu. Lamaran juga akan langsung masuk ke WhatsApp HRD, sehingga lebih mudah untuk follow up. Yuk, download aplikasinya sekarang!
