Resep croffle– Ingin membuat cemilan yang enak, renyah, dan cocok dinikmati di waktu luang? Coba resep croffle dalam artikel ini, yuk. Dijamin nggak menyesal!
Akhir-akhir ini di Tiktok dan Instagram, banyak orang mengelu-elukan kelezatan croffle, kombinasi kue croissant dan waffle yang super gurih dan manis. Penasaran bagaimana cara membuat croffle super enak? Simak artikel ini sampai habis.
4 Resep Croffle Viral Terbaik, Mudah Kok Cara Buatnya!
Sebelum viral, croffle awalnya dibuat oleh pastry chef bernama Louise Lennox yang berasal dari Dublin, Irlandia pada tahun 2017.
Selain didukung netizen, popularitas croffle juga digenjot video YouTube berjudul “My Lovely Kitchen” yang dibuat tahun 2020 oleh Kang Min-Kyung, seorang penyanyi asal Korea Selatan. Sejak saat itu, semakin banyak orang mencoba resep croffle ala Min-Kyung dan membuat kreasi resepnya sendiri.
Tidak sabar masak croffle? Silakan coba 4 resepnya di bawah ini, ya!
1. Resep Cruffle Crispy Butter
Di urutan pertama ada resep croffle yang simple dan pastinya nikmat untuk dibuat di rumah. Tekstur lembut adonan yang dibalut luaran crispy pasti sangat menggugah selera untuk memakannya dan tentu mudah untuk dibuat di rumah. Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
- 200 ml susu hangat
- 6 gr ragi
- 3 sdm gula pasir
- 290 gram tepung terigu
- 1/2 sdt gram
- 150 gram mentega
Bahan Topping:
- 3 buah strawberry
- Whip Cream
- Madu
Cara Membuat:
- Siapkan loyang besar dan masukkan ragi, gula, dan susu hangat.
- Kemudian, aduk hingga tercampur rata. Setelah bahan-bahan tercampur rata, diamkan selama 10 menit.
- Setelah itu, siapkan wadah lain dan masukkan tepung terigu dan garam.
- Setelah tercampur rata, masukkan adonan ragi yang sudah didiamkan selama 10 menit. Uleni adonan selama 5 menit hingga semua bahan-bahan menyatu.
- Siapkan wadah berukuran besar, lalu olesi wadah dengan minyak, supaya adonan tidak menempel.
- Setelah itu, masukkan adonan ke dalam wadah dan diamkan selama 1 jam.
- Jangan lupa untuk menutup adonan dengan kain atau plastic wrap.
- Siapkan papan untuk memipihkan adonan. Taburi tepung terigu pada papan, supaya tidak lengket.
- Setelah itu, taruh adonan dan pipihkan adonan hingga berbentuk persegi panjang.
- Masukkan adonan ke dalam freezer dan tunggu selama 45 menit.
- Bagi adonan menjadi 10 bagian. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bentuk segitiga.
- Siapkan adonan yang sudah berbentuk segitiga, kemudian bentuk adonan menjadi seperti bentuk croissant.
- Diamkan kembali adonan selama 10-20 menit, tunggu hingga adonan mengembang.
- Siapkan cetakan waffle, lalu panaskan cetakan. Setelah cetakan waffle panas, masukkan adonan dan panggang adonan hingga berwarna kecoklatan.
- Setelah berwarna kecoklatan, angkat dan pindahkan ke piring dan siap ditaburi topping.
2. Resep Cinnamon Chocolate Croffle
Kamu suka rasa manis tapi tidak mau terlalu manis? Cinnamon Chocolate Croffle bisa jadi cemilan yang cocok buat kamu untuk pecinta manis namun tidak mau terlalu manis. Resep croffle yang menggunakan bubuk coklat dan kayu manis rasanya pasti akan menggugah selera.
Bahan-bahan:
- 2 lembar kulit pastry siap pakai (Puff Pastry)
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm mentega
- 1 sdt bubuk kopi instan
- 1 sdt kayu manis bubuk
- Yogurt atau es krim sesuai selera
Bahan Topping :
- Wafer coklat
- Es krim/Yogurt
Cara membuat:
- Campurkan bubuk kopi, kayu manis, dan mentega, aduk rata hingga menjadi pasta.
- Potong lembaran kulit pastry menjadi bentuk segitiga, pastikan suhunya masih dingin agar tekstur tetap padat.
- Oleskan campuran bubuk coklat, kayu manis, dan mentega ke atas lembaran kulit pastry.
- Gulung kulit pastry dari bagian yang lebar hingga bagian yang kecil, membentuk croissant.
- Panaskan cetakan waffle, letakkan croissant dan masak selama 2-3 menit.
- Sajikan croffle dengan es krim atau yoghurt.
3. Resep Croffle Sandwich
Kata siapa croffle rasanya harus manis terus? Buat kamu yang tidak terlalu suka manis tapi ingin merasakan nikmatnya croffle, kamu bisa mencoba resep croffle sandwich berikut ini.
Bahan-bahan:
- 2 lembar kulit pastry siap pakai (Puff Pastry)
- 56 gram daging/sosis, iris tipis
- 56 gram keju, parut
- 2 butir telur
- 2 sdm susu
- 1 sdm mentega
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Potong lembaran kulit pastry menjadi bentuk segitiga, pastikan suhunya masih dingin agar tekstur tetap padat.
- Gulung kulit pastry dari bagian yang lebar hingga bagian yang kecil, membentuk croissant.
- Untuk scrambled egg, kocok telur, susu, garam dan merica sampai rata, masak dengan mentega, lalu aduk scrambled egg hingga matang.
- Iris croissant setengah, isi dengan scrambled egg, keju parut, dan ham tipis.
- Panaskan cetakan waffle, masukkan croissant, masak selama 2 menit.
- Hidangkan dan makanan siap di nikmati!
4. Resep Croffle Special Breakfast
Resep croffle yang terakhir ini masih satu varian dengan sandwich croffle. Bedanya karena buat sarapan, dalam resep di bawah ini, ada beberapa bahan ditambahkan agar penikmatnya semakin kenyang.
Bahan-bahan:
- 2 lembar kulit pastry siap pakai (Puff Pastry)
- 6 iris daging tipis/sosis
- 9 iris keju
- 1 butir telur
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Potong lembaran kulit pastry menjadi bentuk segitiga, pastikan suhunya masih dingin agar tekstur tetap padat.
- Gulung kulit pastry dari bagian yang lebar hingga bagian yang kecil, membentuk croissant.
- Panaskan cetakan waffle, masukkan croissant dan masak 4 menit.
- Ceplok telur, garam, dan merica, lalu goreng hingga matang.
- Ambil croffle yang sudah matang, letakkan keju, ham, dan telur ceplok, kemudian timpa dengan croffle lainnya. Sajikan selagi hangat.
Demikian resep croffle lezat dan mudah dibuat yang bisa kamu coba di rumah atau kos tempatmu tinggal! Jika kamu sudah bosan dengan cemilan itu-itu saja, croffle bisa jadi salah satu cemilan pengganti terlezat yang bisa kamu masak.
Tapi tentu saja, bahan-bahan pembuatan croffle ini tidak semurah bahan-bahan membuat gorengan biasa. Jadi, sambil menikmati renyah dan gurihnya croffle buatan sendiri, jangan lupa tetap semangat melamar kerja, ya!
Tenang, kamu tidak sendirian, kok. KitaLulus siap bantu kamu cari kerja dengan mudah, cepat, dan sesuai impianmu. Yuk, instal aplikasi KitaLulus sekarang juga dan rasakan sensasi cari kerja #LebihMudah!
