Rumah Makan

GF Culinary merupakan Perusahaan yang bergerak di bidang Food & Beverage dengan brand : Song Fa Bak Kut Teh, Marutama Ra-men, Putien, Ojju, Isshin, Baba Laksa, Butler's Steak, Shoppa Steak, Skinny Dip & Gaston

GF Culinary Group

Informasi

Lowongan

Kota Tangerang Selatan

Kualifikasi:- Usia Maksimal 28 tahun- Pendidikan min SMA/SMK/Sederajat (Jurusan Perhotelan/Tata Boga menjadi nilai plus)- Pengalaman min 1 tahun sebagai server/waiter di restoran/hotelDeskripsi Pekerjaan:- Memberikan pelayanan terbaik kepada customer selama di restoran serta memastikan seluruh makanan dan minuman tersaji dengan baik- Melakukan taking order menu dan mengantar makanan sesuai dengan orderan- Melakukan table set-up dan clear up setelah customer selesai makan- Melakukan transaksi pembayaran dengan baik jika diperlukan

Restaurant Server

Food, Beverage & Restaurant Service

Banten

Kota Tangerang

Kualifikasi :<ul><li>Usia Maksimal 28 tahun</li><li>Pendidikan min SMA /SMK/Sederajat (Jurusan Perhotelan/Tata Boga menjadi nilai plus)</li><li>Pengalaman min 2 tahun sebagai Barista</li><li>Menguasai mesin kopi dan latte art</li></ul>Deskripsi Pekerjaan<ul><li>Menyiapkan minuman untuk pelanggan di restoran</li><li>Berinteraksi dengan pelanggan, menerima pesanan, dan menyajikan makanan ringan dan minuman</li><li>Menilai kebutuhan dan preferensi pelanggan dan membuat rekomendasi</li><li>Mencampur bahan untuk membuat minuman</li><li>Merencanakan dan menyajikan menu</li><li>Memantau dan mengisi stok bahan baku</li><li>Mematuhi SOP (standard operational procedure) yang berlaku</li></ul>

Barista

Kota Bekasi

Deskripsi Pekerjaan:<ul><li>Menjalankan dan memantau kegiatan operasional dengan sebaik mungkin</li><li>Membuat jadwal bekerja staff restoran</li><li>Membuat laporan absensi karyawan di outlet</li><li>Briefing setiap shift perihal promo dan lainnya</li><li>Melaksanakan kontrol ketepatan jumlah pengorderan barang dan Personal or Kitchen Hygiene di tiap section</li><li>Melakukan pengawasan dan meminimalkan waste barang</li><li>Membantu pelaksanaan training dan peningkatan kemampuan/performa/kinerja individu staf</li></ul>Persyaratan :<ul><li>Usia maksimal 33 tahun</li><li>Minimal lulusan D3 / Diploma di jurusan apapun (jurusan Food and Beverage Industry / tata boga / perhotelan akan menjadi nilai plus)</li><li>Minimum 3 tahun pengalaman dalam posisi/jabatan yang sama di dunia Food &amp; Beverage (Restoran / Hotel)</li><li>Memiliki pengetahuan dalam menghitung PNL, Labor Cost, Food Cost, COGS menjadi nilai plus</li><li>Bersedia bekerja di seluruh restoran GF Culinary Group</li></ul>

Restaurant Manager

Jawa Barat

Kualifikasi :Usia Maksimal 32 tahunPendidikan min SMA /SMK/Sederajat (Jurusan Perhotelan/Tata Boga menjadi nilai plus)Pengalaman min 2 tahun sebagai Cook / Kitchen TeamDeskripsi Pekerjaan :Mempersiapkan peralatan dan bahan masak yang dibutuhkan untuk operasionalMemasak makanan sesuai dengan pesanan sesuai SOPMengecek persediaan bahan bakuMelakukan hygiene &amp; safety dalam bekerja

Kitchen Assistan

Jakarta Barat

Kualifikasi:- Usia Maksimal 28 tahun- Pendidikan min SMA/SMK/Sederajat (Jurusan Perhotelan/Tata Boga menjadi nilai plus)- Pengalaman min 1 tahun sebagai server/waiter di restoran/hotelDeskripsi Pekerjaan:- Memberikan pelayanan terbaik kepada customer selama di restoran serta memastikan seluruh makanan dan minuman tersaji dengan baik- Melakukan taking order menu dan mengantar makanan sesuai dengan orderan- Melakukan table set-up dan clear up setelah customer selesai makan- Melakukan transaksi pembayaran dengan baik jika diperlukan

DKI Jakarta

Kualifikasi :- Usia Maksimal 33 tahun- Pendidikan min SMA /SMK/Sederajat (Jurusan Perhotelan/Tata Boga menjadi nilai plus)- Pengalaman min 2 tahun sebagai Baker / Pastry ChefDeskripsi Pekerjaan :- Mempersiapkan peralatan dan bahan roti yang dibutuhkan untuk operasional- Mengecek persediaan bahan baku- Melakukan hygiene &amp; safety dalam bekerja- Mendesain dan mengembangkan resep kue, roti, dsb.- Mengukur dan menggabungkan bahan dengan menggunakan mixer, blender, alat-alat pemanas, dan peralatan lain untuk membuat roti, kue, dll.- Mencicipi dan menguji kualitas bahan baku dan produk jadi untuk memastikan setiap produk telah memenuhi kontrol kesehatan dan kualitas produk- Mengumpulkan catatan yang berkiriman dengan pengiriman produk, inventaris, dan jumlah produk yang dihasilkan- Mengumpulkan informasi dari client terkait pesanan dan memastikan pengiriman produk akurat dan tepat waktu- Membersihkan dan mengisi kembali peralatan di tempat kerja serta memastikan seluruh peralatan sudah disanitasi dan disiapkan untuk shift berikutnya.

Baker and Pastry Chef

Chef

Jakarta Utara

Deskripsi Pekerjaan:<ul><li>Membantu Quality Safety Compliance (QSC) Manager dalam memastikan prosedur keselamatan, kebersihan &amp; kesehatan sesuai dengan standar </li><li>Memberikan ide-ide kreatif dan konstruktif untuk membantu kinerja Quality Assurance (QA) outlet </li><li>Mengawasi standar operasional secara keseluruhan, pelayanan tamu yang prima, kebersihan &amp; kualitas makanan di outlet &amp; memberikan umpan balik tertulis kepada outlet dengan melakukan audit internal dan eksternal </li><li>Menyelidiki laporan masalah kualitas produk dan memastikan penyelesaiannya sesuai dengan pedoman perusahaan dan persyaratan peraturan </li><li>Mengembangkan atau memperbarui prosedur untuk mencatat, menginvestigasi, dan mendokumentasikan keluhan produk </li><li>Menindaklanjuti dan memperbaiki keluhan kualitas makanan dari pemasok atau penyimpangan pelaksanaan SOP</li><li>Sosialisasi, implementasi dan evaluasi standar Good Handling Practices di tingkat operasional restoran </li><li>Berkolaborasi dengan Training Manager untuk memastikan kebutuhan administrasi pelatihan </li><li>Mengelola materi pelatihan dan laporan kegiatan &amp; hasil pelatihan </li><li>Menjadwalkan dan mengkoordinasikan semua kegiatan pelatihan </li><li>Memelihara Sistem dan program Jaminan Halal </li><li>Membantu pelatihan Halal internal dan menghadiri kursus Halal </li></ul>Persyaratan kerja:<ul><li>Usia maksimal 28 tahun</li><li>Gelar Diploma, jurusan Teknologi Pangan/Nutrisi/Dietetika/Gizi Kesehatan, perhotelan/industri perhotelan atau setara </li><li>Memiliki 1 tahun pengalaman kerja di bidang terkait untuk posisi ini </li><li>Pemahaman tentang HACCP, Halal, keamanan pangan akan menjadi nilai tambah </li><li>Memiliki kemampuan analisis yang kuat, detail, ketekunan, dan terorganisir dengan baik </li><li>Melek komputer dan memiliki pengetahuan yang baik tentang Ms Office (Excel, Word, PowerPoint) </li><li>Memiliki kemampuan komunikasi dan interpersonal yang baik dan mampu bekerja dalam tim </li><li>Memiliki kendaraan pribadi dan SIM </li><li>Fasih berbahasa Inggris </li><li>Bersedia bekerja secara mobile di sekitar Jakarta Tangerang Bekasi</li></ul>

Food Quality Expert

Food & Nutrition Technology

Jakarta Selatan

Kualifikasi :- Usia Maksimal 32 tahun- Pendidikan min SMA /SMK/Sederajat (Jurusan Perhotelan/Tata Boga menjadi nilai plus)- Pengalaman min 2 tahun sebagai Cook / Kitchen TeamDeskripsi Pekerjaan :- Mempersiapkan peralatan dan bahan masak yang dibutuhkan untuk operasional- Memasak makanan sesuai dengan pesanan sesuai SOP- Mengecek persediaan bahan baku- Melakukan hygiene &amp; safety dalam bekerja

GF Culinary Group

Server (Tangerang)

Barista Latte Art

Restaurant Supervisor

Kitchen Team (Tangerang)

Server (Jakarta Barat)

Baker

Kitchen Team (Jakarta Barat)

QSC & Training Executive

Kitchen Team (Cook & Cook Helper)

Barista Latte Art