Rumah Makan

Restoran Indonesia-Peranakan 100% halal sejak 2016 dan memiliki 4 cabang sampai saat ini. 

Kami bertekad untuk berkembang secara berkala dengan pengembangan sumber daya manusia sebagai fondasi utamanya.

Hang Tuah Kopi & Toastery

Informasi

Lowongan

Jakarta Utara

Chef De Partie di Central Kitchen untuk masakan Halal Indo-Peranakan untuk Restaurant KopitiamJob descriptions<ul><li>Menjadi bagian dalam tim Production Plan dan memastikan hasil produksi sesuai dengan target.</li><li>Bertanggung jawab terhadap Workflow Dept. Produksi di Central Kitchen.</li><li>Bertanggung jawab untuk Quality Management Bahan baku, WIP dan Finished goods.</li><li>Bertanggung jawab Training &amp; SOP kerja produksi serta memastikan setiap staf memiliki kualitas dan efisiensi sesuai standard perusahaan.</li><li>Memastikan menjadi solusi terbaik untuk setiap kendala terutama dalam hal kualitas produk.</li><li>Memastikan kegiatan produksi menerapkan sistem HACCP.</li></ul>Requirements<ul><li>Min. 1th pengalaman sebagai Chef De Partie di Hotel/Restoran (Central Kitchen lebih diutamakan).</li><li>Min. 3th pengalaman di industri F&amp;B</li><li>Memiliki kendaraan pribadi dan berdomisili tidak jauh dari Kelapa Gading</li><li>Memiliki pengetahuan tentang Cooking Method, Cutting Method, HACCP, dan Safety</li><li>Bisa mengoperasikan semua alat dapur (equipment besar)</li></ul>

Chef

Food, Beverage & Restaurant Service

DKI Jakarta

Kota Tangerang

BARISTA Deskripsi pekerjaan: <ul><li>Bertanggung jawab dalam urusan meracik, membuat, menyiapkan, dan menyajikan minuman di Hang Tuah </li></ul>Kualifikasi: <ul><li>Mempunyai pemahaman dasar mengenai pembuatan produk di bar (non-alc) / kopi dan berhubungan dengan roti.</li><li>Pengalaman min. 1 tahun di resto/cafe.</li><li>Jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.</li><li>Tidak bermasalah dengan shift pagi/malam. </li><li>Tidak sedang menjalani sekolah/kuliah. </li><li>Domisili dekat dengan outlet penempatan dan bersedia ditempatkan di daerah Bandara Soekarno Hatta </li></ul>

Barista

Banten

COOKKualifikasi:<ul><li>Dapat menggunakan Wok (kuali besar)</li><li>Mempunyai pemahaman tentang memasak</li><li>Mempunyai pengalaman di dapur sibuk</li></ul>Syarat Utama:<ul><li>Bersedia ditempatkan di Bandara Soekarno Hatta dan domisili tidak terlalu jauh </li><li>Tidak bermasalah dengan shift pagi/malam</li><li>Pendidikan min. SMA/SMK Pengalaman min. 6 bulan di resto/cafe</li><li>Dapat bekerja dalam tekanan</li><li>Tidak sedang menjalani kuliah/sekolah Usia maksimal 30 tahun</li><li>Dapat bergabung secepatnya</li></ul>

WAITERS Deskripsi Pekerjaan:<ul><li>Menerima pesanan dari pelanggan</li><li>Menyajikan makanan kepada pelanggan</li><li>Membersihkan meja dan area restoran</li></ul>Kualifikasi:<ul><li>Pria/Wanita</li><li>Bersedia ditempatkan di Bandara Soekarno Hatta</li><li>Pendidikan min. SMA/SMK sederajat</li><li>Dapat berkomunikasi dengan baik, jelas, dan tegas kepada pelanggan</li><li>Berpenampilan bersih dan rapi</li><li>Dapat bekerja dalam tekanan, cepat, dan jujur</li><li>Tidak bermasalah dengan shift pagi atau malam</li></ul>

Restaurant Server

KASIR Kualifikasi : <ul><li>Paham menggunakan mesin EDC, laptop, dan transaksi via bank </li><li>Berpenampilan menarik, murah senyum, ramah, dan berkomunikasi dengan baik </li></ul>Syarat Utama :<ul><li>Pria/Wanita Pendidikan min. SMA/SMK sederajat </li><li>Dapat berkomunikasi dengan sangat baik, jelas, dan tegas kepada pelanggan </li><li>Dapat bekerja dalam tekanan, cepat, jujur, disiplin, dan bertanggung jawab </li><li>Bersedia ditempatkan di Bandara Soekarno Hatta </li></ul>

Hang Tuah Kopi & Toastery

Chef de Partie

Barista - Bandara Soekarno Hatta

Cook/Kitchen - Bandara Soekarno Hatta

Waiter / Waitress - Bandara Soekarno Hatta

Kasir - Bandara Soekarno Hatta