Ritel Makanan

PT HUISMAN SELERA KITA

Informasi

Lowongan

Jakarta Utara

Kualifikasi:<ul><li>Maksimal usia 35 tahun</li><li>Bertanggung jawab, jujur dan teliti</li><li>Pengalaman minimal 2 tahun diposisi yang sama (Diutamakan F&amp;B)</li><li>Memiliki kemampuan negosiasi yang baik untuk posisi Purchasing</li><li>Memiliki kemampuan manajemen stok barang untuk posisi Stocker</li><li>Dapat menggunakan aplikasi Jurnal by Mekari (menjadi nilai tambah)</li><li>Lebih diutamakan yang menguasai Teknikal</li><li>Memiliki kemampuan komunikasi yang baik</li><li>Bersedia kerja lembur dan hari libur nasional</li><li>Mahir menggunakan MS Office terutama Ms. Excel</li></ul>Deskripsi Pekerjaan Purchasing:<ul><li>Melakukan pembelian dan membuat PO</li><li>Melakukan perbandingan harga barang;</li><li>Menjaga hubungan baik dengan Supplier;</li><li>Mengurus proses pembayaran pembelian;</li><li>Dokumentasi dokumen yang berkaitan dengan Pembelian;</li><li>Menyusun list pembelian raw material terutama spices dan EO</li><li>Menyusun list vendor penyedia barang</li><li>Meminta approval pembelian kepada manajemen</li><li>Menghubungi supplier &amp; vendor untuk mendapatkan quotation / penawaran harga.</li><li>Menganalisa penawaran (harga, fitur, servis, Etc.) yang paling menguntungkan bisnis.</li><li>Melakukan negosiasi harga, fitur, servis, waktu, yang diperoleh dari supplier.</li><li>Melacak &amp; memastikan pengiriman atau eksekusi pengerjaan barang berjalan dengan baik</li><li>Menyusun Data Base Seluruh Barang Perusahaan</li></ul>Deskripsi Pekerjaan Stocker:<ul><li>Mengatur proses gudang (Incoming, Storage, Delivery) sesuai prosedur</li><li>Memiliki koordinasi/komunikasi yang baik dengan tim internal dan pihak ketiga</li><li>Koordinasi dengan PIC dan pihak ketiga untuk menyusun stuffing plan</li><li>Menindaklanjuti, meringkas dan melaporkan kargo masuk/keluar (rencana &amp; hasil)</li><li>Cocokkan catatan antara data aktual dan data sistem</li><li>Pemeriksaan &amp; pelaporan stok material gudang</li><li>Mengelola dan mengendalikan operasi gudang sehari hari.</li><li>Merencanakan dan mengimplementasikan efisiensi gudang.</li><li>Inisiatif menyelesaikan masalah-masalah&nbsp;yang terjadi di gudang.</li><li>Bertanggung jawab terhadap stock gudang.</li><li>Mengatur aktifitas&nbsp;keluar masuk gudang</li></ul>

Restaurant Operator

Food, Beverage & Restaurant Service

DKI Jakarta

<ul><li>Siapkan workstation dengan semua bahan dan peralatan memasak yang dibutuhkan</li><li>Siapkan bahan untuk digunakan dalam memasak (memotong dan mengupas sayuran, memotong daging, dll.)</li><li>Masak makanan di berbagai peralatan atau pemanggang</li><li>Periksa makanan saat memasak untuk diaduk atau dibalik</li><li>Pastikan penyajian yang bagus dengan mendandani hidangan sebelum disajikan</li><li>Jaga lingkungan yang bersih dan teratur di dapur</li><li>Pastikan semua makanan dan barang lainnya disimpan dengan benar</li><li>Periksa kualitas bahan</li><li>Pantau stok dan lakukan pemesanan jika ada kekurangan</li><li>Merancang resep baru</li><li>Siapkan saus atau pendamping yang diperlukan sebelum layanan makan dimulai</li><li>Menawarkan menu kreatif untuk bersaing dengan restoran lokal lainnya</li><li>Bersih-bersih setelah jam kerja</li><li>Berkomunikasi dengan pemilik tentang cara meningkatkan layanan makanan</li><li>Kuat dalam makanan ASIAN FUSION</li></ul>

Chef

LAST_SEARCH

PT HUISMAN SELERA KITA

PURCHASING

Koki