Rumah Makan

PT Mahawirya Makmur Sentosa merupakan perusahaan di bidang Courtesy & Hospitality Industry 
Jl. TK Pembina No.5A, RT.6/RW.11, Petukangan Utara, Kec. Pesanggrahan, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12260

PT Mahawirya Makmur Sentosa

Informasi

Lowongan

Kota Tangerang

Jika Anda tertarik untuk melamar pada posisi Restaurant Associate, silahkan isi formulir pada link berikut: https://bit.ly/ApplyRA_MMS Kualifikasi:<ul><li>Pria/Wanita usia antara 18 hingga 28 tahun</li><li>Pendidikan minimal SLTA atau sederajat</li><li>Bersedia ditempatkan di wilayah JABODETABEK</li><li>Siap bekerja dengan sistem shifting dan rolling</li><li>Berkerja keras, ulet, jujur dan disiplin</li></ul>

Restaurant Server

Food, Beverage & Restaurant Service

Banten

Jakarta Selatan

DKI Jakarta

Deskripsi Pekerjaan<ul><li>Menjamin semua perangkat elektronik serta semua peralatan yang dibutuhkan di dalam restoran terjaga dan terawat dengan baik.</li><li>Memeriksa mesin serta peralatan dapur secara berkala.</li><li>Melakukan perbaikan ketika menemukan kerusakan pada mesin serta perangkat dapur.</li><li>Memastikan tidak ada kerusakan pada instalasi kabel, lampu, listrik bahkan saluran air dan memperbaiki bila ada kerusakan.</li><li>Melakukan pembersihan dan perawatan mesin pendingin udara di restoran.</li><li>Mempersiapkan laporan harian mengenai pemeriksaan dan perawatan yang dilakukan setiap hari maupun periodik, kemudian mengirimkannya via surel maupun platform lain yang diminta.</li></ul>Kualifikasi Pekerjaan<ul><li>Mempunyai pengalaman di dunia industri Food &amp; Beverage.</li><li>Pengalaman di bidang teknisi restoran minimal 1 tahun.</li><li>Paham cara perawatan serta perbaikan mesin pendingin (AC, freezer maupun chiller) dan mesin pemanas (fryer, brewer, water heater dan lain sebagainya).</li><li>Jujur, ulet, disiplin serta bertanggung jawab.</li><li>Mampu bekerja dalam tim ataupun mandiri.</li></ul>

Maintenance Technician

Maintenance Services

Job Description and Area of Responsibility:<ul><li>Mengendalikan dan memastikan tim bekerja sesuai dengan SOP, Job description dan area of responsibility.</li><li>Memeriksa dan memonitor standar kualitas produk.</li><li>Memeriksa dan memonitor standar kualitas kinerja tim.</li><li>Mengelola manajemen stock &amp; inventory, termasuk menjaga ketersediaan dan kesinambungan bahan baku.</li><li>Memeriksa dan mengendalikan tahapan Opening maupun Closing restoran.</li><li>Memastikan kebersihan dan sanitasi di seluruh area restoran.</li><li>Memastikan semua sarana dan prasarana kerja di restoran berfungsi dan terawat dengan baik.</li><li>Memastikan pencapaian standar keselamatan dan keamanan kerja (work safety &amp; security).</li><li>Memastikan konsistensi penerapan standar keselamatan pangan (food safety/HACCP).</li><li>Meningkatkan target penjualan sekaligus menekan biaya operasional.</li><li>Bertanggungjawab atas efisiensi kinerja di semua aspek mulai dari bahan baku, utilitas hingga sumberdaya manusia.</li><li>Bertanggungjawab atas pelaporan keuangan dan inventory baik harian, mingguan maupun bulanan (reporting).</li></ul>Requirements:<ul><li>Warga Negara Indonesia (WNI) usia antara 25 hingga 35 tahun.</li><li>Pendidikan minimal SLTA atau sederajat.</li><li>Diutamakan domisili Jakarta &amp; Tangerang</li><li>Memiliki pengalaman mengelola sebuah tim food &amp; beverage.</li><li>Bersedia ditempatkan dan di-rolling ke seluruh wilayah JABODETABEK.</li><li>Siap bersedia tinggal di housing/akomodasi bila diperlukan.</li></ul>

Restaurant Manager

Job Description and Area of Responsibility Supply Chain Manager:<ul><li>Mengelola rantai pasokan meliputi memantau aktivitas produksi, pengiriman, dan pengiriman barang.</li><li>Membangun dan mengelola hubungan dengan pemasok.</li><li>Meningkatkan efisiensi dalam rantai pasokan.</li><li>Membuat dan mengelola anggaran.</li><li>Mengembangkan strategi untuk meningkatkan kinerja.</li><li>Memastikan ketersediaan stok yang cukup.</li><li>Mengoptimalkan biaya dalam rantai pasokan.</li><li>Memastikan kualitas produk yang dihasilkan.</li><li>Mengelola risiko dalam rantai pasokan.</li><li>Mengelola tim dengan baik.</li><li>Memantau kinerja rantai pasokan secara teratur dan melaporkan kemajuan dan masalah kepada manajemen.</li><li>Menjaga kepatuhan terhadap aturan dan regulasi yang berlaku.</li><li>Mengidentifikasi peluang pengembangan untuk perusahaan.</li><li>Memastikan keberlanjutan rantai pasokan. Requirements:</li><li>Warga Negara Indonesia (WNI) usia antara 30 s.d. 45 tahun</li><li>Pendidikan minimal S1 dalam bidang yang relevan (seperti Logistik, Manajemen Operasional, atau Teknik Industri)</li><li>Pengalaman minimal 5 tahun dalam bidang supply chain management</li><li>Diutamakan domisili Jakarta &amp; Tangerang</li><li>Memiliki pengetahuan yang luas tentang prinsip-prinsip supply chain management, termasuk perencanaan produksi, pengadaan, dan distribusi</li><li>Memiliki kemampuan analisis yang baik dan dapat membuat keputusan yang tepat</li><li>Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja sama dengan tim</li><li>Memiliki kemampuan untuk mengelola dan memotivasi tim</li><li>Memiliki pengetahuan tentang teknologi informasi dan sistem manajemen rantai pasokan</li></ul>

Supply Chain Coordinator

Purchasing & Warehouse Management

Deskripsi Pekerjaan:<ol><li>Mengolah Bahan Mentah Menjadi setengah Jadi</li><li>Terbiasa oleh tempat kerja yang panas</li><li>Terbiasa bekerja di area dapur Central Kitchen</li><li>Terbiasa mengolah Bahan Baku</li><li>Melakukan kegiatan produksi di Central Kitchen sesuai dengan standar yang ditetapkan oleh perusahaan.</li><li>menjalankan prosedur penerimaan dan pengiriman bahan baku serta penanganan bahan sisa sehingga tetap dapat menjaga kualitas produksi.</li><li>Memastikan bahwa setiap batch produksi memiliki cita rasa, mutu dan kualitas yang sama dan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan oleh perusahaan.</li><li>Melakukan pemeriksaan terhadap kualitas makanan, minuman dan bahan baku sebelum didistribusikan ke seluruh outlets/stores (end-user)</li></ol>Kualifikasi:<ol><li>Warga Negara Indonesia (WNI) pria rentang usia 18 s.d. 35 tahun.</li><li>Pendidikan minimal SMA Sederajat</li><li>Fresh Graduated dipersilahkan melamar</li><li>Memiliki pengalaman sebagai CK Production pada perusahaan yang bergerak di bidang food &amp; beverage lebih diutamakan.</li><li>Memiliki ketertarikan dibidang F&amp;B</li><li>Bersedia bekerja di luar jam kantor dan akhir pekan, bila diperlukan.</li><li>Ditempatkan di divisi Central Kitchen &amp; Distributio Center</li></ol>

PT Mahawirya Makmur Sentosa

Restaurant Associate (Kasir, Waiters, Cook)

Restaurant Staff (Waiters/Cashier/Cook)

TEKNISI / MAINTENANCE

Restaurant Manager (Ops Manager)

Supply Chain Manager

Central Kitchen / Produksi Staff

Waiters/Cashier/Cook (Restaurant Staff)