Asisten Koki

Job Requirement:

• Lulusan Sekolah Menengah Atas atau SMK Perhotelan

• Mempunyai pengalaman memasak masakan western dan nusantara

• Mempunyai pengetahuan tentang bahan makanan, Peralatan dapur, Kesehatan, dan keselamatan

• Keterampilan Interpersonal dan Komunikasi, Perhatian terhadap Detail, Kerja Sama Tim

Job Responsibility:

• Menyiapkan peralatan memasak dan bahan makanan yang akan dimasak oleh chef dan juru masak, termasuk mencuci dan membersihkan sayuran, memotong dan mengiris sayuran serta daging, serta membumbui, dan memarinasi makanan

• Menimbang dan mengukur porsi makanan.

• Menyiapkan dan menyimpan makanan sesuai dengan pedoman dan peraturan keamanan pangan.

• Menjalankan tugas dan peran sesuai dengan prosedur yang berlaku.