Baker

Pembuatan Roti dan Pastry: Mempersiapkan bahan-bahan dan mencampur adonan sesuai resep standar. Anda akan membuat berbagai jenis roti, termasuk roti tawar, baguette, croissant, hingga varian pastry seperti Danish dan cinnamon rolls.

Pemanggangan: Memantau proses pemanggangan untuk memastikan roti dan pastry yang dihasilkan memiliki tekstur yang sempurna — renyah di luar, lembut di dalam.

Kontrol Kualitas: Memastikan bahwa setiap produk yang dihasilkan memenuhi standar kualitas perusahaan, termasuk rasa, tekstur, dan penampilan. Menjaga konsistensi dalam ukuran dan bentuk produk.

Pengelolaan Bahan Baku: Mengelola bahan baku dengan efisien, memastikan ketersediaan bahan yang cukup dan meminimalkan pemborosan. Mempersiapkan dan menyimpan bahan dengan cara yang benar untuk menjaga kesegaran dan kualitasnya.

Kebersihan dan Keamanan: Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan bahan baku, serta mematuhi standar kebersihan dan keselamatan kerja yang ditetapkan perusahaan dan regulasi kesehatan yang berlaku.

Penyusunan Jadwal Produksi: Bekerja sama dengan manajer produksi untuk merencanakan dan menjadwalkan pembuatan roti dan pastry, termasuk untuk pesanan khusus atau volume besar.

Inovasi dan Pengembangan Produk Baru: Berpartisipasi dalam eksperimen dan pengembangan resep baru untuk menambah variasi produk yang ditawarkan perusahaan.