Barista - Area Surabaya

Tanggung Jawab Utama: Mempersiapkan dan menghasilkan produk minuman sesuai standar resep dan standar kualitas yang dipersyaratkan. Deskripsi Pekerjaan: 1. Mempersiapkan kebersihan dan kerapihan seluruh area bar. 2. Mempersiapkan dan membuat bahan baku olahan sesuai kebutuhan hari itu. 3. Mempersiapkan dan membersihkan peralatan/perlengkapan kerja yang diperlukan. 5. Membuat produk sesuai pesanan di captain order dan berdasar resep yang telah ditetapkan. 6. Menjaga penampilan produk yang dibuat. 7. Menjaga holding time bahan baku segar dan bahan baku olahan sesuai SOP. 8. Membuat daftar estimasi bahan baku harian bersama dengan atasan. 9. Membuat laporan weekly report dan mutasi stock.