Barista

Tugas Utama:

• Membuat minuman kopi - menyeduh espresso, cappuccino, latte, dan berbagai minuman kopi lainnya sesuai standar

• Mengoperasikan mesin kopi - menggunakan espresso machine, grinder, dan peralatan brewing lainnya

• Melayani pelanggan - menerima pesanan, memberikan rekomendasi menu, dan memastikan kepuasan pelanggan

• Menjaga kebersihan - membersihkan area kerja, peralatan, mesin kopi, dan area bar secara rutin

Tanggung Jawab Tambahan:

• Mengecek dan menjaga kualitas biji kopi dan bahan baku

• Mengelola stok bahan (kopi, susu, sirup, dll)

• Melakukan cash handling dan transaksi pembayaran

• Menyajikan makanan ringan atau pastry jika tersedia

• Menciptakan latte art untuk minuman berbasis espresso

• Memberikan edukasi tentang kopi kepada pelanggan

• Menjaga standar hygiene dan food safety

Keterampilan yang Dibutuhkan:

• Pengetahuan tentang berbagai jenis kopi dan metode brewing

• Customer service yang baik

• Kemampuan multitasking dan bekerja cepat

• Perhatian terhadap detail dan konsistensi rasa
  
  

  Keterampilan yang Dibutuhkan:

  • Pengetahuan tentang berbagai jenis kopi dan metode brewing

  • Customer service yang baik

  • Kemampuan multitasking dan bekerja cepat

  • Perhatian terhadap detail dan konsistensi rasa

• Requirements (persyaratan) untuk menjadi Barista:

  Persyaratan Umum:

  • Pendidikan: Minimal SMA/SMK sederajat

  • Pengalaman:

    • Fresh graduate diperbolehkan (untuk posisi junior)

    • Pengalaman 1-2 tahun di coffee shop (untuk senior barista)

  Keterampilan Teknis:

  • Mampu mengoperasikan mesin espresso dan grinder

  • Menguasai teknik brewing (espresso, pour over, french press, dll)

  • Memahami coffee extraction dan milk steaming

  • Mampu membuat latte art (nilai plus)

  • Pengetahuan tentang berbagai jenis biji kopi

  Soft Skills:

  • Customer service yang baik dan ramah

  • Komunikasi yang efektif

  • Mampu bekerja dalam tekanan dan situasi ramai

  • Teliti dan konsisten dalam kualitas

  • Kemampuan multitasking

  • Teamwork yang baik