Barista

Seorang barista adalah profesional di industri perhotelan dan kafe yang mengkhususkan diri dalam penyajian kopi dan minuman berbasis kopi. Mereka bertanggung jawab tidak hanya untuk membuat minuman dengan sempurna tetapi juga untuk memberikan pengalaman pelanggan yang menyenangkan di kafe atau tempat kopi. Berikut adalah detail tentang tugas dan kualifikasi untuk peran ini:

Tanggung Jawab Utama:

1. Penyajian Minuman: Memastikan bahwa kopi dan minuman lainnya disajikan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan oleh kafe atau restoran.

2. Pengaturan Mesin Kopi: Mengoperasikan dan merawat mesin kopi serta peralatan lainnya, termasuk pemoles gelas, grinder kopi, dan mesin penanak roti.

3. Interaksi Pelanggan: Menerima pesanan pelanggan, memberikan rekomendasi, dan menjelaskan menu jika diperlukan. Menjaga komunikasi yang positif dan ramah dengan pelanggan.

4. Persiapan Bahan: Memastikan stok bahan seperti kopi, sirup, susu, dan bahan lainnya selalu cukup dan berkualitas baik.

5. Kebersihan dan Keamanan: Mematuhi standar kebersihan dan keamanan pangan yang ditetapkan, termasuk menjaga kebersihan area kerja dan peralatan.

6. Pelatihan: Mengikuti pelatihan terkait untuk meningkatkan keterampilan barista dan memahami tren terbaru dalam industri kopi.