Butcher

Kualifikasi :

-Laki2 usia max 30 tahun

-Pendidikan minimal SMA/SMK

-Berpengalaman sebagai butcher di hotel atau ada pengalaman Cook/kitchen di hotel

-Diutamakan domisili pasuruan dan sekitarnya

Tugas butcher di hotel adalah mengolah bahan masakan yang baru datang dari pemasok hingga siap dimasak oleh bagian lain. Butcher memiliki peran penting dalam hotel karena bertanggung jawab untuk: Memotong daging, unggas, dan ikan Memisahkan daging dari tulang Memporsikan daging atau ikan Membuat daging asap Mengontrol kualitas bahan baku Melayani pelanggan Mendata bahan baku Memelihara peralatan Butcher juga harus memastikan bahwa bahan baku yang diolah telah memenuhi standar kualitas dan keamanan pangan.