Captain Floor (Ubud)

Job Description

1. Melaksanakan tugas-tugas sesuai Pedoman Operasional (SOP).

2. Captain Server adalah Senior Server.

3. Mengawasi operasional Tim Server untuk memastikan kelancaran operasional Restoran.

4. Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada Server yang baru.

5. Membantu Supervisor on Duty dalam menjalankan tugasnya sehari hari dan untuk memastikan kepuasan tamu secara menyeluruh.

6. Membantu Server dalam mengupayakan Upselling.

7. Melakukan tugas-tugas Server, bila dibutuhkan

8. Memastikan kebersihan di seluruh area Restoran.

9. Mengawasi dilaksanakannya tugas-tugas Cleaning Service di Area Floor dan toilet.

10. Menghitung dan membuat laporan untuk setiap kejadian peralatan dan perlengkapan makan yang rusak (dengan menyertakan foto produk).

11. Bersama server melakukan pendataan inventory secara periodik

12. Melakukan tugas-tugas lain yang diberikan oleh perusahaan.