Captain Kitchen

Memimpin dan mengawasi tim layanan untuk memastikan standar kualitas dan kepuasan pelanggan. Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan penyajian produk yang sesuai dengan standar. Melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim, serta memotivasi mereka untuk mencapai kinerja terbaik. Mengawasi persediaan dan pemesanan bahan baku untuk memastikan ketersediaan produk. Berpartisipasi dalam pengembangan menu dan promosi baru. Menerapkan prosedur operasional yang efisien dan menjaga kebersihan serta keselamatan tempat kerja.

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 di bidang Manajemen Perhotelan, Kuliner, atau bidang terkait lebih disukai. Berpengalaman sebagai Leader Kitchen min 2 tahun.

• Keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.

• Mampu bekerja di bawah tekanan dan mengelola beberapa tugas secara bersamaan.

• Pengetahuan tentang tren makanan dan minuman, serta teknik pelayanan yang baik.

• Kemampuan berbahasa Inggris akan menjadi nilai tambah.