Detail Pekerjaan

CDP Kitchen (Chef De Partie)

Bakingworld Group

Kota Depok, Jawa Barat

Full-Time • Kerja di kantor

Terakhir diperbarui 4 hari yang lalu

Pendidikan

Minimal SMA/SMK/Sederajat

Jenis Kelamin

Tidak ada ketentuan

Usia

Maksimal 30 Tahun

Pengalaman

Minimal 2 Tahun

Pekerjaan ini membutuhkan

Pengolahan Makanan Berbasis Gizi Seimbang

Deskripsi Pekerjaan

Kualifikasi

Lulusan SMK Pariwisata (lebih diutamakan)
Memiliki pengetahuan dasar pembuatan produk masakan Eropa, Asia, Oriental
Memiliki kemampuan dalam pengelolaan manajemen dapur secara khusus dan kemampuan garnishing/plating
Memiliki kemampuan untuk membuat presentasi produk sesuai dengan DNA konsep Resto
Memiliki jiwa pemimpin yang baik dan membina team dengan baik
Mampu berbahasa Inggris-asing (minimal pasif)

Deskripsi

Memastikan proses penyajian, penanganan makanan dan minuman sesuai standar
Melakukan quality control product sebelum disajikan kepada customer
Memastikan ketersedian produk jualan dalam stock level sesuai kebutuhan harian dan lakukan rotasi dan kelola tanggal kadaluarsa produk dengan baik
Memastikan semua peralatan masak, makan dan minum, mesin pendingin, dan semua peralatan listrik berfungsi serta siap digunakan (mise en place)
Memastikan ketersediaan bahan baku dan packaging sesuai dengan perencanaan bisnis

Hari Kerja

Selasa - Minggu

Jam Kerja

08:00 - 17:00

Tentang Perusahaan

Bakingworld.id is a premier baking and pastry site in Indonesia, designed to make it easy for everyone to access high-quality ingredients needed for making desserts, bread, cakes, and other pastries. Not only can you enjoy a seamless and efficient shopping experience for baking supplies, but you also gain additional benefits. You can learn creative baking and pastry techniques, as well as cooking skills, by joining courses, following social media, and reading articles from Bakingworld.id

Lihat detail profil