CHEF DE PARTIE

REQUIREMENT: * Pria/Wanita * Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef de Partie * Memahami perhitungan COGS * Menguasai food preparation, plating, dan standar kualitas makanan. * Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan (food safety). * Mampu memimpin serta mengarahkan tim kitchen dalam operasional harian. * Bertanggung jawab, disiplin, cekatan, dan mampu bekerja di bawah tekanan. * Memiliki kemampuan komunikasi dan kerja sama tim yang baik. * Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.