Chef de Partie

Pengembangan PelangganPengolahan Makanan

- Bertanggung jawab atas aktifitas operasional kitchen - Melakukan dan menerapkan standarisasi resep dan metode dalam pembuatan produk - Bertanggung jawab atas pengelolaan inventori - Bertanggung jawab atas kebersihan, kesehatan (hygiene dan keselamatan - Bertanggung jawab atas pelatihan dan pengembangan crew Melakukan R&D produk - Bekerjasama membuat perhitungan COGS menu Ksalifikasi : - Memiliki pengalaman yang sama selama minimal 2 tahun di restoran Nusantara - Rapih, cekatan jujur dan bertanggung jawab - Memahami dan melaksanakan kerja tim (teamwork) dengan baik