Chef

Merencanakan menu restoran, merancang metode memasak dan item menu baru

Memastikan kualitas makanan baik dan harga sesuai.

Mengelola penyimpanan.

Memesan bahan makanan dari supplier.

Mengelola budget dan laporan keuangan dengan akurat.

Mengelola prosedur kebersihan dan kesehatan dapur.

Mengorganisir staff dapur.

Melakukan perekrutan, melatih, dan mengembangkan staf.

Mempersiapkan makanan yang sudah terstandarisasi oleh perusahaan

Bertanggung jawab atas kebersihan area kitchen inventory bahan makanan dan seluruh perlengkapan kitchen.