Detail Pekerjaan
Kabupaten Bulukumba, Sulawesi Selatan
Kontrak • Kerja di lapangan
Rp 1.500.000 - Rp 5.000.000
Lowongan sudah ditutup
Pendidikan
Minimal D3/D4
Jenis Kelamin
Tidak ada ketentuan
Usia
Maksimal 40 Tahun
Pengalaman
Minimal 1 Tahun
Pekerjaan ini membutuhkan
Deskripsi Pekerjaan
Deskripsi Pekerjaan: Seorang chef di restoran bertanggung jawab atas semua aspek kuliner dari operasi dapur. Mereka merencanakan menu, mengawasi persiapan makanan, dan memastikan kualitas dan presentasi makanan memenuhi standar restoran. Chef juga memimpin tim dapur, mengelola inventaris, dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keamanan pangan.
Tanggung Jawab Utama:
Pengembangan Menu: Merencanakan dan mengembangkan menu baru berdasarkan tren industri dan preferensi pelanggan. Pengawasan Produksi: Mengarahkan tim dapur dalam mempersiapkan makanan sesuai standar kualitas dan waktu yang ditentukan. Manajemen Staf: Merekrut, melatih, dan mengelola kinerja tim dapur untuk memastikan kerja efisien dan harmonis. Manajemen Inventaris: Mengelola persediaan bahan mentah dan memastikan efisiensi dalam penggunaan bahan makanan. Kontrol Kualitas: Memastikan konsistensi rasa, tampilan, dan presentasi makanan sesuai dengan standar restoran. Kepatuhan Regulasi: Memastikan operasi dapur mematuhi semua peraturan kesehatan dan keamanan pangan yang berlaku.
Benefit
Hari Kerja
Senin - Sabtu
Jam Kerja
08:00 - 17:00
Tentang Perusahaan
Ondeway Sinergi Indonesia
Perdagangan Umum & Jasa
Ondeway Indonesia adalah perusahaan kopi Farm to Cup yang berlokasi di Kabupaten Bulukumba, sebuah daerah yang kaya akan keindahan alam di Provinsi Sulawesi Selatan, Indonesia. Dalam artikel ini, kita akan mengenal Ondeway Indonesia, yang berdedikasi untuk menyajikan kopi berkualitas tinggi dengan pendekatan “Farm to Cup” yang menekankan pada transparansi, keberlanjutan, dan keadilan bagi para petani kopi. Ondeway Indonesia mempraktikkan konsep “Farm to Cup”, yang berarti mereka mengendalikan seluruh rantai pasokan kopi mulai dari tahap pertanian hingga penyajian di cangkir Anda. Perusahaan ini bekerja sama erat dengan para petani kopi di Kabupaten Bulukumba, memastikan bahwa biji kopi yang digunakan berasal dari sumber yang terpercaya dan berkelanjutan. Dengan mengurangi perantara, Ondeway Indonesia dapat memberikan keuntungan yang lebih adil kepada petani kopi dan memastikan kualitas kopi yang lebih terjamin.
Lihat detail profil