Deskripsi Pekerjaan
KUALIFIKASI:
* Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau D3 Perhotelan
* Membantu dalam persiapan bahan dan penyajian menu atau hidangan sesuai standar hotel.
* Memastikan kualitas bahan makanan sesuai resep dan SOP yang berlaku.
* Bertanggung jawab atas kebersihan dan sanitasi bahan makanan serta area kerja.
* Melaporkan kebutuhan bahan, kerusakan peralatan, atau kendala operasional kepada Sous Chef atau Manager Hotel
* Pengalaman sebagai Commis, Cook Helper, atau posisi serupa menjadi nilai tambah.
* Berpengalaman dengan standar HACCP, metode FIFO dan prinsip-prinsip kebersihan serta keamanan pangan
* Bersedia bekerja dengan jadwal shift, pada hari raya besar atau public holiday
* Tidak merokok atau tidak vape, etc lebih disukai