Commis/ Cook Pastry

Kualifikasi Pastry :

• Pendidikan minimal SMK Tataboga dan sejenisnya.

• Memiliki pengalaman min 1 tahun dibidang Pastry lebih disukai.

• Memahami teknik dasar pastry: dough, puff, choux, tart, cake, dan dessert plating.

• Menguasai peralatan pastry (mixer, oven, proofer, chiller, dsb).

• Paham dasar kebersihan & keamanan makanan

• Rajin, cepat belajar, dan mampu mengikuti instruksi Head Chef.

• Bersedia bekerja shift, weekend & hari libur nasional.

• Penempatan Kana Brasserie Bandar Lampung.

Kualifikasi Commis Chef:

• Pendidikan minimal SMK Tata Boga/Perhotelan/semua jurusan.

• Pengalaman min. 1 tahun di posisi Commise lebih disukai

• Menguasai basic cooking & food preparation (cutting, marinating, sauce, garnish).

• Paham dasar hygiene & food safety.

• Disiplin, rajin, dan mampu mengikuti arahan CDP/Head Chef.

• Mampu bekerja cepat, teliti, dan berinovasi.

• Siap bekerja shift, weekend, dan hari libur.

• Penempatan Bandar Lampung.