Commis Pastry & Bakery

Tugas dan Tanggungjawab :

1. Menyiapkan bahan-bahan pastry dan bakery sesuai resep.

2. Membuat roti, kue, dan pastry sesuai resep dan standar kualitas.

3. Menyajikan produk pastry dan bakery dengan tampilan menarik.

4. Membersihkan dapur dan peralatan setelah digunakan.

5. Memantau kualitas bahan dan produk akhir.

6. Bekerja sama dengan tim dapur untuk mencapai target produksi.

7. Membantu mengembangkan resep baru dan inovatif.

8. Menggunakan bahan dengan efisien dan mengurangi limbah.

9. Mematuhi prosedur keamanan kerja dan kesehatan.

Kualifikasi :

1. Minimal SMK/D3 Patisserie, Bakery atau kuliner.

2. Minimal 1 tahun di bidang pastry dan bakery.

3. Menguasai teknik dasar pastry dan bakery.

4. Baik dalam berkomunikasi dengan tim.

5. Mampu bekerja dalam tim.

6. Memiliki kreativitas dalam mengembangkan resep.