Cook Helper

Deskripsi Pekerjaan :

• Membantu cook/head cook dalam seluruh proses persiapan dan pengolahan makanan.

• Menyiapkan bahan baku sesuai kebutuhan operasional harian (mencuci, mengupas, memotong, menimbang, dan menyimpan bahan makanan).

• Melakukan persiapan sebelum operasional dimulai.

• Membantu proses memasak sesuai arahan cook dan standar resep perusahaan.

• Menyiapkan garnish, saus, dan bahan pelengkap menu.

• Menjaga kualitas bahan baku agar tetap segar dan layak digunakan.

• Memastikan seluruh makanan disiapkan sesuai standar kualitas, porsi, dan waktu penyajian.

• Menjaga kebersihan area dapur, meja kerja, peralatan, dan mesin setelah digunakan.