Cook (Samarinda)

Pengelolaan Waktu Memasak

- Pendidikan minimal SMA / SMK - Pengalaman minimal 1-2 tahun di industri kuliner - Memahami prinsip-prinsip memasak sehat, nutrisi, dan pengolahan bahan makanan segar - Memiliki kreativitas dan inovasi dalam menciptakan menu yang menarik serta menjaga cita rasa - Terampil dalam pengelolaan dapur, pengaturan stok bahan, dan memastikan kebersihan lingkungan kerja - Menyiapkan dan memasak menu catering diet sehat sesuai standar kualitas Eathealthy - Mengelola persiapan bahan baku, menjaga kesegaran, dan memastikan ketersediaan stok yang cukup - Menerapkan prinsip higienitas dan sanitasi dalam setiap proses memasak dan pengelolaan dapur - Mengembangkan dan berinovasi dengan resep masakan yang sesuai dengan tren dan kebutuhan pelanggan - Melakukan pengontrolan kualitas terhadap hasil masakan agar selalu memenuhi standar gizi dan cita rasa - Mencatat dan melaporkan penggunaan bahan serta kondisi peralatan dapur secara berkala