Crew Kitchen (Bogor)

PERSYARATAN:

- memiliki pengalaman di bidang f&b lebih diutamakan

- memiliki skill komunikasi yang baik

- jujur, disiplin, bertanggung

- tidak sedang kuliah

- energik, memiliki etos kerja yang kuat

JOBDESK :

· Menjalankan dan memastikan pelaksanaan prosedur di area dapur (kitchen)

· Memastikan kebersihan, keamanan, & kelayakan area dapur/ peralatan memasak

· Menjalankan persiapan (seperti gramasi, portioning, cleaning & slicing/ chopping bahan, seasoning, & penyimpanan bahan baku

· Memastikan kelayakan hidangan (berat, ukuran, & perlengkapan lain yang akan disajikan

· Menjalankan Pembuatan prodak sesaui dengan SOP yang ditetapkan

· Berkoordinasi dengan tim terkait perihal kebutuhan bahan baku

· menjalankan aktivitas perhitungan & Stock Opname (SO) secara berkala (bulanan

· Melakukan general cleaning