F&B (Food and Beverage) Manager

Job desk :

• Mengelola dan mengawasi layanan dan produk yang ditawarkan dalam operasi outlet

• Mengawasi tingkat stok produk dan ketersediaan

• Menangani pertanyaan dan keluhan pelanggan

• Pemesanan harian & menjaga perkiraan konsumsi, memperkirakan kebutuhan dan menjaga inventaris

• Mengorganisir & mengawasi shift

• Melatih dan mengevaluasi staff

• Mengendalikan biaya dan memantau jadwal staff

Ringkasan pekerjaan umum :

• Bertanggung jawab untuk mengawasi jalannya restoran yang efisien dan profitabilitas serta mengelola karyawan.