F&B SUPERVISOR

• Memastikan operasional harian berjalan lancar (makanan, minuman,) pelayanan, kebersihan). • Mengatur dan memantau jadwal shift crew (barista, cook, runner, waiter). • Menjaga kualitas penyajian makanan & minuman. • Monitoring stok bahan baku, kebersihan area, purchasing, dan peralatan operasional. • Briefing tim harian dan memberi laporan ke Head of Operation / Owner. • Menjadi penghubung pertama untuk menyelesaikan kendala operasional. • Menjaga budaya kerja yang sehat dan produktif. • Membantu pengembangan SOP dan memastikan implementasinya.