HEAD BAKER

Deskripsi Pekerjaan:

- Bertanggung jawab dan mengawasi seluruh pelaksanaan proses produksi, mulai dari bahan baku awal sampai menjadi barang jadi dam mejaga kualitas produk sesuai standard - Memimpin proses produksi, mengelola jadwal dan sumber daya untuk memastikan produk keluar tepat waktu. - Menganalisa data produksi serta memberikan saran dan solusi atas permasalahan yang muncul - Memahami proses produksi bakery dan prosedurnya - Bertanggung jawab dan memiliki kemampuan pengoperasional mesin bakery dan menjaga perawatan penggunaan mesin operasional bakery - Memimpin dan memotivasi tim untuk terus memenuhi dan melampaui target produksi - Mengawasi ketertiban dan kedisiplinan di kitchen selama jam kerja - Memiliki keterampilan kerja tim dan sikap pemecahan masalah - Pengalaman dalam produksi skala besar dan manajemen kualitas - Bertanggung jawab terhadap seluruh laporan pekerjaan produksi - Bertanggung jawab atas kerahasiaan data perusahaan - Bersedia bekerja shift dan bekerja di akhir pekan atau hari libur nasional