Head Kitchen (Kopitagram Centang Biru - Ampera)

Pria / Wanita.

Berpenampilan bersih, rapi, dan profesional.

Memiliki jiwa kepemimpinan serta mampu memimpin dan mengarahkan tim dapur dengan baik.

Bertanggung jawab, jujur, disiplin, dan memiliki etos kerja yang tinggi.

Memiliki ketertarikan dan pemahaman yang baik di bidang makanan dan industri F&B.

Memiliki pengalaman minimal 1–3 tahun, dengan pengalaman sebagai Head Kitchen / Sous Chef / Senior Cook lebih diutamakan.

Menguasai teknik memasak, termasuk penggunaan wok / high pressure stove.

Mampu melakukan kontrol kualitas makanan dan standar plating.

Mampu melakukan manajemen stok bahan baku, food cost control, dan inventory dapur.

Mampu menjaga kebersihan dapur serta standar hygiene dan food safety.

Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim serta terbiasa bekerja di bawah tekanan dan target outlet.

Bersedia bekerja full time dengan sistem shifting.

Berdomisili di Ampera atau area sekitar Jakarta Selatan lebih diutamakan.