Head Store (F&B)

Kualifikasi :

• Minimal D3 (Diutamakan Jurusan Management / Management perhotelan).

• Usia maksimal 40 tahun.

• Mempunyai pengalaman di posisi Head Store Minimal selama 2 tahun.

• Mempunyai kemauan dan kemampuan belajar dengan cepat dan bisa bekerja "multi-task".

• Mampu memimpin dan mengatur semua team section yang ada di store.

• Mampu beradaptasi dan bekerja dengan sistem dapur donat bahagia.

Deskripsi Pekerjaan :

• Memastikan operasional store berjalan sesuai dengan SOP dan peraturan perusahaan.

• Memastikan kualitas pelayanan, penampilan, fasilitas, sanitasi & kebersihan store terjaga agar menciptakan image yang positif bagi customer

• Memastikan alur pesanan sudah berjalan lancar dan disajikan sesuai dengan standar.

• Dapat menciptakan lingkungan kerja yang produktif bagi semua section

• Melakukan fungsi kontrol laporan kasir/keuangan dan prosedur penerimaan bahan baku.

• Melakukan pembuatan jadwal kerja dan report absensi bulanan.

• Memastikan kinerja semua bagian sudah berjalan sesuai standar dengan melakukan pengawasan dan controlling secara berkala

• Memastikan inspeksi secara berkala dan melaksanakan perawatan tools/peralatan setiap section di store

• Memastikan semua produk secara berkesinambungan disiapkan dan disajikan sesuai standar dan dalam porsi dan ukuran sajiannya.

• Memastikan terlaksananya program dari manajemen yang telah disosialisasikan kepada store, dan memastikan agar berjalan dengan baik, dengan melakukan check dan recheck sejauh mana suatu program dijalankan.