Kitchen

KUALIFIKASI Pendidikan: Minimal SMK Tata Boga atau lulusan S1 Culinary. Pengalaman: Minimal 1 tahun bekerja di kitchen/dapur F&B (restoran, kafe, atau bar & grill). Fresh graduate dipersilakan melamar jika memiliki dasar memasak yang baik. Menguasai teknik dasar memotong (knife skills) dan persiapan bahan (prep work). Terampil mengolah bahan makanan (memasak, menggoreng, memanggang/manggut). Memahami standar kebersihan makanan (Food Hygiene & Safety) serta kerapian area kerja. Mampu berdiri dalam waktu lama, tahan terhadap suhu dapur yang panas, dan terbiasa dengan ritme kerja cepat. Tepat waktu, konsisten mengikuti resep/SOP, serta teliti dalam menjaga kualitas hidangan. Jujur, bertanggung jawab, dan memiliki komunikasi yang baik untuk bekerja sama dalam tim dapur.