Kitchen Staff Jakarta Coffee House

Kualifikasi :

• Laki-laki, usia 19 - 40 tahun

• Pengalaman kerja di kitchen (minimal 6 bulan) diutamakan; namun, fresh graduate dipersilakan melamar.

• Memiliki ketertarikan dalam dunia kuliner, terutama makanan ringan dan comfort food.

• Mampu bekerja cepat, rapi, dan sesuai prosedur di lingkungan dapur yang dinamis.

• Paham standar kebersihan dan keamanan makanan (food safety & hygiene).

• Mampu bekerja sama dalam tim dan bersikap disiplin tinggi.

• Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.

• Fisik kuat dan tahan terhadap pekerjaan berdiri dalam waktu lama.

Deskripsi Pekerjaan :

• Membantu dalam persiapan bahan makanan sesuai standar resep dan kebersihan.

• Menyiapkan dan mengolah makanan ringan, makanan utama, serta side dish sesuai pesanan.

• Menjaga kualitas, porsi, dan presentasi makanan yang disajikan.

• Menjaga kebersihan dan kerapihan area dapur, peralatan masak, dan area penyimpanan.

• Mengikuti standar keamanan pangan dan prosedur kebersihan yang telah ditentukan.

• Membantu proses inventory dapur, seperti pengecekan bahan baku dan pencatatan stok.

• Mendukung Chef dan tim kitchen lainnya dalam operasional harian.

• Menangani tugas tambahan seperti cuci peralatan dapur saat dibutuhkan.

• Membantu memastikan bahwa semua produk keluar dari dapur tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.