Koki

Menyiapkan dapur dengan peralatan memasak yang dibutuhkan - Mempelajari resep dan mengumpulkan bahan baku yang diperlukan - Memasak makanan tepat waktu - Mendelegasikan tugas ke staf dapur - Memastikan tampilan hidangan menarik - Memantau koki dan membantu sesuai kebutuhan - Melakukan pengembangan resep jika diperlukan - Memantau stok bahan baku dan melakukan pemesanan apabila diperlukan - Memeriksa kesegaran bahan baku dan makanan - Memastuhi peraturan kesehatan dan keselamatan di area dapur