Koki

Cook & Beverage Specialist

Deskripsi pekerjaan:

• Menyiapkan dan menyajikan menu makanan Japanese-themed simple (seperti Donburi, Gyoza, Indomie, atau Japanese snacks) dengan kualitas rasa dan presentasi yang konsisten.

• Meracik berbagai menu minuman cafe, mulai dari specialty tea, powdered drinks, hingga mocktails dengan vibe Jepang yang unik.

• Mengelola stok bahan baku di dapur dan area bar agar selalu fresh dan meminimalkan wastage.

• Menjaga standar kebersihan area dapur dan peralatan masak sesuai standar cafe premium.

• Berkolaborasi dengan tim untuk melakukan eksperimen menu-menu baru yang inovatif.

Kualifikasi yang dibutuhkan:

• Memiliki pengalaman memasak, baik dalam rumah maupun secara profesional sebagai Cook/Barista.

• Memahami dasar-dasar teknik memasak dan pengoperasian alat bar.

• Passion in F&B! Senang bereksperimen dengan rasa dan punya perhatian detail pada plating.

• Disiplin, jujur, dan bisa bekerja dengan cepat dan tetap rapi.

• Bersedia bekerja dengan sistem shift (termasuk hari libur, akhir pekan, maupun shift malam).

• Domisili di area Gading Serpong atau sekitarnya lebih disukai.

Benefit:

• Free PC Hours! Fasilitas menggunakan PC high-end saat waktu off-duty.