Koki

KUALIFIKASI :

• Sehat jasmani dan rohani

• Pendidikan min. SMA/SMK atau sederajat

• Memahami basic food preparation (cutting, cooking, plating)

• menguasai basic bahan-bahan masakan Jepang dan pengolahannya

• Mengerti standar kebersihan dapur & food safety (hygiene, sanitasi)

• Paham FIFO, FEFO dan stock management

• Mampu bekerja cepat dan rapi

• Bisa mengikuti SOP & instruksi kerja dengan baik

• Terbiasa bekerja dalam tim

• Disiplin & tepat waktu

• Cekatan dan tahan tekanan (terutama saat peak hours)

• Teliti dan bertanggung jawab

• Memiliki kemauan belajar yang tinggi

• Bersedai kerja shift, tidak libur diwaktu weekend dan hari libur nasional