Lead Production House

Deskripsi Pekerjaan:

1. Koordinasi dan Pengawasan Produksi

   • Membuat alur kerja terperinci untuk memastikan kelancaran produksi Juicible dan bahan baku juLing.

   • Memantau dan mengelola seluruh karyawan produksi di production house untuk mencapai target harian dan mingguan.

2. Manajemen Persediaan

   • Memastikan bahan baku di gudang mencukupi untuk kebutuhan Juicible store dan juLing carts.

   • Melakukan pengecekan stok rutin dan meminimalkan potensi limbah bahan baku.

3. Efisiensi Produksi dan Pemrosesan Bahan Baku

   • Membantu kelancaran produksi bahan baku untuk memenuhi target pengisian gudang dan operasional harian.

   • Menyelesaikan kendala teknis atau sumber daya dalam proses produksi.

4. Laporan Operasional

   • Menyusun laporan mingguan terkait produksi, bahan baku, dan operasional dapur untuk dilaporkan ke lead warehouse & finance.

   • Melakukan analisis dan memberikan rekomendasi untuk meningkatkan efisiensi dapur pusat kepada lead warehouse & finance

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK, lebih diutamakan dari jurusan Tata Boga, Teknik, atau bidang yang relevan.

• Pengalaman minimal 2 tahun di bidang produksi makanan/minuman atau operasional dapur pusat.

• Memahami proses produksi makanan/minuman, termasuk manajemen bahan baku dan kontrol kualitas.

• Memiliki kemampuan untuk memimpin tim produksi, mengatur jadwal kerja, dan mengawasi proses produksi.

• Mampu melakukan pengecekan inventaris secara akurat dan mengelola stok bahan baku.

• Menguasai dasar-dasar Microsoft Office (Word, Excel) atau perangkat sejenis untuk pelaporan

• Bersedia bekerja dalam lingkungan produksi dengan hari kerja 6 hari dan off di hari minggu

Soft Skills:

• Disiplin dan memiliki manajemen waktu yang baik.

• Teliti dan berorientasi pada detail dalam memastikan kualitas produk.

• Mampu bekerja dalam tim dan memotivasi anggota tim untuk mencapai target produksi.

• Proaktif dalam menyelesaikan masalah operasional yang muncul.