Leader Produksi

Kami mencari Leader Produksi yang berpengalaman untuk memimpin proses produksi harian. Posisi ini bertanggung jawab memastikan kualitas produk, efisiensi kerja tim, serta kelancaran operasional dapur produksi.

Tanggung Jawab

1. Memimpin dan mengawasi tim produksi harian.

2. Menyusun jadwal produksi dan memastikan target tercapai tepat waktu.

3. Memastikan standar kualitas, rasa, dan tampilan produk sesuai SOP.

4. Mengontrol penggunaan bahan baku agar efisien dan sesuai kebutuhan.

5. Melakukan koordinasi dengan tim gudang, operasional, serta manajemen.

6. Melatih dan mengembangkan kemampuan tim produksi.

7. Menjaga kebersihan area produksi sesuai standar higiene pangan.

8. Mengawasi perawatan dan penggunaan peralatan produksi.

Kualifikasi

1. Pengalaman minimal 1 tahun di industri bakery/pastry/roti.

2. Pengalaman memimpin tim menjadi nilai tambah besar.

3. Memahami teknik dasar hingga menengah pembuatan roti & pastry.

4. Mampu bekerja dengan target dan deadline ketat.

5. Teliti, disiplin, memiliki kemampuan komunikasi yang baik.