Manager Outlet

Deskripsi Pekerjaan :

1. Bertanggung jawab atas semua operasional harian outlet.

2. Memimpin dan mengelola keseluruhan tim outlet (penjualan, pelayanan, kasir, kitchen, dll.)

3. Membuat dan mengembangkan SOP tiap bagian Mencapai target penjualan dan KPI outlet.

4. Memberikan layanan pelanggan yang terbaik (service excelent).

5. Mengelola inventaris dan memastikan ketersediaan produk/bahan baku.

6. Membuat laporan penjualan dan operasional.

7. Melaksanakan strategi pemasaran dan promosi.

8. Memastikan kebersihan dan keamanan outlet.

9. Mengusahakan efisiensi pengeluaran biaya outlet (operational expenses)

10. Membuat jadwal shift karyawan

11. Memastikan COGS Outlet tetap berada dibawah 30%

12. Menekan angka turnover SDM

Kualifikasi Pekerjaan :

1. Minimal Diploma atau Gelar Sarjana di bidang terkait (Manajemen Bisnis, Pemasaran, atau Perhotelan lebih disukai).

2. Pengalaman minimal 5 tahun di posisi Manajer Outlet atau posisi serupa di industri Ritel, F&B, atau Jasa

3. Kepemimpinan yang kuat dan kemampuan untuk memotivasi tim.

4. Keterampilan komunikasi yang sangat baik (lisan dan tulisan).

5. Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.

6. Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan mencapai target.

7. Keterampilan layanan pelanggan yang luar biasa.

8. Kemampuan untuk mengelola inventaris dan keuangan.

9. Jujur, berintegritas tinggi, dan rajin