Manager Produksi

Kualifikasi:

- Pria/Wanita maksimal usia 28 Tahun

- Pendidikan minimal S1 semua jurusan

- Memiliki pengalaman minimal 1–3 tahun sebagai Leader/SPV/Manager Produksi di bidang F&B/restoran

- Memiliki kemampuan leadership dan manajemen tim yang baik

- Memahami pengelolaan operasional produksi dan stok bahan baku

- Mampu membuat laporan produksi dan laporan bahan baku

- Teliti, disiplin, tegas, dan bertanggung jawab

- Mampu bekerja di bawah tekanan dan target operasional

- Memahami standar kebersihan, kualitas produk, dan keamanan pangan

- Mampu mengoperasikan Microsoft Excel dan administrasi laporan

Tanggung Jawab:

- Bertanggung jawab penuh atas seluruh operasional produksi perusahaan

- Mengontrol pembelian dan ketersediaan stok bahan baku agar operasional berjalan lancar

- Mengawasi dan mengevaluasi kinerja Supervisor Produksi serta seluruh tim produksi

- Memastikan seluruh proses produksi berjalan sesuai SOP, standar kualitas, dan target perusahaan

- Mengontrol penggunaan bahan baku, stock opname, dan efisiensi produksi

- Membuat laporan produksi, laporan bahan baku, dan evaluasi operasional secara berkala

- Menangani kendala operasional produksi serta menentukan solusi yang tepat

- Mengatur perencanaan produksi dan distribusi barang ke outlet

- Berkoordinasi dengan divisi operasional, dan manajemen terkait kebutuhan produksi

- Memastikan kebersihan area produksi, gudang, dan keamanan pangan selalu terjaga