Operational Manager

- Mengelola operasional harian di seluruh outlet Kopi Arjo (Sidoarjo dan Surabaya) - Menjaga standar rasa kopi, kebersihan area, dan presentasi produk sesuai SOP - Menyusun jadwal kerja, melatih staf baru, serta mengevaluasi kinerja tim - Mengatur keluar masuk bahan baku, melakukan stok opname, dan berhubungan dengan supplier - Memantau target penjualan harian/bulanan, mengontrol biaya operasional, dan menyusun laporan - Pendidikan minimal D3/S1 - Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di bidang operasional (kalau bisa F&B) - Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik - Terbiasa mengelola tim - Paham taktik pemasaran lokal - Mampu bekerja dengan target dan menyelesaikan masalah dengan cepat, dan fleksibel dengan waktu kerja - Menguasai Microsoft Excel / Google Sheets - Memiliki SIM A/C dan bersedia melakukan kunjungan ke outlet (Sidoarjo - Surabaya)