Supervisor Restoran

Tugas dan Tanggung Jawab

• Memimpin dan mengawasi operasional outlet sehari-hari.

• Memastikan pelayanan kepada pelanggan berjalan baik sesuai SOP.

• Mengatur jadwal kerja dan pembagian tugas staff outlet.

• Melakukan briefing dan evaluasi kinerja tim.

• Memastikan kebersihan, kerapian, dan kenyamanan outlet.

• Mengawasi kualitas produk makanan dan minuman.

• Mengontrol stok bahan baku dan kebutuhan operasional outlet.

• Menangani komplain pelanggan dengan baik dan profesional.

• Memastikan target penjualan outlet tercapai.

• Membuat laporan operasional, penjualan, dan stok harian.

• Melatih dan membimbing staff baru.

• Berkoordinasi dengan manajemen terkait kebutuhan outlet.