produksi

Kualifikasi

1. Minimal pengalaman 1 tahun bekerja di industri F&B, khususnya dibagian produksi cokelat

2. Latar belakang pendidikan minimal SMK pada bidang tata boga

3. Tahu dan memahami mengenai keamanan pangan (BPOM, HACCP, Halal)

4. Bersedia bekerja secara shift dan dibawah tekanan

5. Diutamakan laki-laki

6. Sehat secara fisik dan mental.

7. Tidak mengidap penyakit menular seperti Hepatitis (A dan/atau B) dan HIV

Jobdesc :

1. Melaksanakan proses produksi sesuai jadwal dan target yang telah ditentukan.

2. Melaksanakan proses produksi sesuai resep standar yang berlaku

3. Mempersiapkan kebutuhan bahan untuk kegiatan produksi

4. Mengoperasikan peralatan prooduksi seperti mesin tempering, mixer, refiner dll.

5. Melakukan monitoring untuk setiap proses produksi yang sedang berlangsung

6. Melakukan pemeriksaan terlahadap kualitas dalam proses produksi

7. Melakukan pelaporan atas segala temuan ketidaksesuaian

8. Menjaga kebersihan dan sanitasi dari seluruh fasilitas produksi, termasuk peralatan

9. Melaksanakan seluruh SOP produksi yang berlaku

10. Mencatat dan melaporkan pemakaiann bahan dan hasil produksi