Research & Development (R&D) Food & Beverage

Tanggung Jawab (Responsibilities) – R&D (Research & Development)

• Memimpin riset dan pengembangan produk baru serta inovasi produk.

• Mengembangkan resep cake dan bakery, formulasi produk, serta melakukan perbaikan produk.

• Melakukan analisis pasar dan tren untuk mengidentifikasi kebutuhan pelanggan.

• Memastikan kualitas produk, efisiensi biaya, dan kelayakan produksi.

• Berkolaborasi dengan tim Produksi, Quality Assurance (QA), dan Marketing.

• Mengelola serta mengembangkan kinerja tim R&D.

Kualifikasi (Requirements)

• Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan, Seni Kuliner, atau bidang terkait.

• Memiliki pengalaman minimal 5 tahun di bidang R&D (pengalaman di industri Cake & Bakery menjadi nilai tambah).

• Memiliki pengetahuan yang kuat mengenai bahan baku, teknik pembuatan, dan tren produk bakery.

• Kreatif, teliti, serta memiliki semangat tinggi dalam berinovasi.

• Memiliki kemampuan kepemimpinan (leadership) dan manajemen proyek yang baik.