Senior Barista

Kualifikasi * Usia 22-35 tahun * Minimal 3 tahun pengalaman sebagai barista * Berpengalaman di specialty coffee (memahami beans, origin, processing, dan flavor profiling) * Terbiasa bekerja dengan berbagai jenis beans & roast profiles * Mahir espresso dialing-in & recipe adjustment * Memahami machine calibration & grinder adjustment (dose, yield, time, extraction) * Konsisten dalam milk steaming & latte art (high standard) * Berpengalaman dalam high-volume / production environment * Terbiasa menggunakan berbagai jenis espresso machine & grinder * Mampu menjaga konsistensi rasa saat jam sibuk Karakter & Etos Kerja: * Mengutamakan konsistensi, rasa, dan detail dalam setiap cangkir * Disiplin dan tepat waktu * Tenang saat bekerja di bawah tekanan * Memiliki komunikasi yang baik dalam tim * Proaktif dan memiliki inisiatif tinggi * Terbuka terhadap feedback dan terus ingin berkembang Leadership & Tanggung Jawab: * Memimpin operasional bar sehari-hari * Melatih & mengembangkan junior barista * Menjaga standar kualitas minuman & workflow tim * Mengatur bar flow saat peak hours * Bertanggung jawab atas kebersihan & organisasi area bar * Mampu mengambil keputusan cepat di situasi operasional