Staf Dapur

Jobesk:

• Membantu persiapan bahan makanan (mise en place) sesuai standar resep/SOP.

• Mengolah dan memasak hidangan sesuai pesanan dengan konsisten dan efisien.

• Menata dan menyajikan hidangan (plating) dengan standar kualitas Rumah Makan/SOP.

• Menjaga kebersihan dan sanitasi seluruh area kerja, peralatan masak, peralatan makan/minum, dan area penyimpanan.

• Bekerja sama secara solid dengan seluruh tim dapur untuk kelancaran operasional. Membantu manajemen stok dan inventaris bahan baku.

• Membantu Pengantaran Sajian Jika diperlukan.

  Kualifikasi:

• Memiliki pengalaman di posisi serupa (diutamakan).

• Lulusan baru dari sekolah kuliner/tata boga dipersilakan melamar.

• Memahami dasar-dasar teknik memasak dan keamanan pangan (food safety). Mampu bekerja di bawah tekanan dalam lingkungan yang serba cepat.

• Memiliki stamina fisik yang baik, disiplin, Jujur, dan bertanggung jawab.

• Dapat bekerja secara individu maupun dalam tim.

• Patuh Pada SOP