Staf Dapur

Tanggung Jawab Utama

• Menyiapkan, memotong, dan menakar bahan baku makanan sesuai dengan kebutuhan harian dan standar resep.

• Mengolah dan menyajikan hidangan sesuai dengan pesanan konsumen dengan konsistensi rasa, porsi, dan presentasi yang telah ditetapkan.

• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan memasak, serta ruang penyimpanan makanan secara berkala sesuai standar higiene industri kuliner.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (diutamakan jurusan Tata Boga atau Perhotelan).

• Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun di posisi yang sama (F&B / Restoran / Kafe), namun fresh graduate yang memiliki motivasi tinggi dipersilakan melamar.

• Memahami dasar-dasar higiene makanan, sanitasi dapur, dan keselamatan kerja.

• Mampu bekerja dengan cepat, teliti, dan tetap tenang di bawah tekanan.

• Memiliki kemampuan komunikasi dan kerja sama tim yang baik.

• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur nasional.