Staf Dapur

ebagai Kitchen Staff di Angdjaya Kopitiam, kamu bertanggung jawab dalam proses persiapan dan pengolahan makanan sesuai standar resep dan kualitas yang telah ditetapkan. Kamu juga berperan menjaga kebersihan dapur serta memastikan operasional kitchen berjalan dengan lancar.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan makanan (prep) sesuai kebutuhan operasional

• Mengolah dan memasak menu sesuai SOP dan standar rasa Angdjaya Kopitiam

• Menjaga konsistensi kualitas, rasa, dan tampilan makanan

• Memastikan kebersihan area dapur dan peralatan masak

• Mengelola penyimpanan bahan baku sesuai standar (FIFO)

• Membantu kontrol stok bahan baku harian

• Bekerja sama dengan tim kitchen dan service untuk kelancaran operasional

• Memastikan pesanan keluar tepat waktu dan sesuai order

Kualifikasi

• Pria/Wanita, usia 18–30 tahun

• Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan Tata Boga)

• Memiliki ketertarikan di bidang kuliner/F&B

• Disiplin, cekatan, dan bertanggung jawab

• Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan

• Siap bekerja dalam sistem shift, termasuk weekend & hari libur

• Pengalaman di kitchen menjadi nilai plus (fresh graduate dipersilakan melamar)

Kriteria Tambahan (Nilai Plus)

• Memahami basic kitchen workflow & food safety

• Memiliki kecepatan kerja yang baik tanpa mengurangi kualitas

• Terbiasa dengan lingkungan kerja yang dinamis

Benefit

• Gaji kompetitif

• Uang makan / tunjangan (opsional, sesuaikan)

• Lingkungan kerja yang nyaman dan suportif

• Peluang berkembang dan jenjang karir di Angdjaya Kopitiam