Staf Dapur

Tanggung Jawab Utama:

• Menyiapkan dan memasak menu sesuai standar resep dan rasa Warkop Brmano

• Menjaga kebersihan dan kerapian area dapur, peralatan masak, serta bahan baku

• Mengelola stok bahan makanan harian, termasuk cek kualitas dan kesegaran

• Memastikan penyajian makanan sesuai standar waktu dan tampilan

• Melakukan prep bahan (potong, marinasi, dsb.) sebelum jam operasional

• Mengikuti prosedur keamanan pangan dan kebersihan (food safety & hygiene)

• Berkoordinasi dengan tim kasir/pelayan terkait pesanan pelanggan

• Melaporkan kebutuhan restock bahan ke supervisor/owner

Kualifikasi:

• Minimal lulusan SMA/SMK, diutamakan jurusan kuliner atau berpengalaman di F&B

• Memahami dasar memasak dan penggunaan peralatan dapur

• Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan saat jam sibuk

• Disiplin, jujur, dan menjaga kebersihan pribadi maupun area kerja

• Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan/hari libur

• Pengalaman kerja di kedai kopi/restoran jadi nilai tambah

Jam Kerja:

• Sesuai jadwal shift operasional Warkop Brmano