Stock Controller

Deskripsi Pekerjaan

• Melakukan pemeriksaan dan pencatatan seluruh barang masuk (Stock In), termasuk jumlah, kondisi, dan kesesuaian dengan dokumen penerimaan.

• Melakukan pengecekan dan penghitungan stok fisik secara rutin, baik di gudang, dapur, bar, maupun area penyimpanan lainnya.

• Mencatat dan mengawasi seluruh pengeluaran serta penggunaan bahan baku (Stock Out).

• Mengidentifikasi dan melaporkan selisih stok, penggunaan bahan berlebihan, kehilangan barang, serta ketidaksesuaian pencatatan.

• Mencatat produk rusak, kedaluwarsa, terbuang, atau gagal produksi (Waste & Spoilage).

• Menyusun laporan stok masuk, stok keluar, pemakaian bahan, waste, serta selisih persediaan untuk evaluasi manajemen.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.

• Teliti, jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.

• Memiliki kemampuan berhitung dan analisis data yang baik.

• Mampu mengoperasikan Microsoft Excel atau Google Sheets.

• Mampu bekerja secara mandiri dan melakukan pemeriksaan secara objektif.

• Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik.

• Bersedia melakukan pemeriksaan stok secara langsung di area operasional.

• Pengalaman di bidang Stock Control, Inventory, Warehouse, atau F&B menjadi nilai tambah.

• Memahami dasar pengelolaan persediaan, stock opname, dan food cost menjadi nilai tambah.

• Fresh graduate dipersilakan melamar.

Benefit dan Pengembangan

• Pelatihan sistem pengelolaan persediaan dan pengendalian stok.

• Pengembangan kemampuan admi