Supervisor Area Restoran

Keterampilan Melayani Pelanggan

Kualifikasi • Rutin melaksanakan shalat 5 waktu • Memiliki pengalaman sebagai Supervisor Outlet minimal 3 tahun (lebih disukai Supervisor dibidang F&B), dengan minimal 1 tahun o posisi pengawasan atau manajerial. • Paham menggunakan sistem POS dan terbiasa menggunakan komputer (misal : excel) • Memiliki minat yang tinggi terkait dunia kuliner atau masak • Memiliki leadership dan kemampuan komunikasi yang baik • Memiliki ketelitian yang tinggi, khususnya untuk hal-hal detail • Memiliki keinginan belajar yang tinggi • Bersedia bekerja dalam jam operasional yang fleksibel, termasuk akhir pekan dan hari libur. Tanggung Jawab: • Mengelola operasional sehari-hari beberapa outlet restoran yang menjadi tanggung jawabnya • Memastikan keseluruhan operasional berjalan baik dengan menjaga standard pelayanan, kebersihan, dan kualitas produk • Melakukan aktivitas HR (mengatur jadwal, perekrutan, pelatihan, pembagian tugas, dil) • Menangani keluhan dengan cepat dan profesional • Menjaga hubungan baik dengan pihak ketiga • Melakukan manajemen stok dan pengendalian biaya-biaya secara efektif. • Melakukan monitoring dan membuat laporan berkaitan aktivitas operasional outlet • Membuat dan mengeksekusi ide-ide untuk meningkatkan penjualan outlet • Menggunakan sistem POS dan perangkat lunak manajemen restoran lainnya, misalnya microsoft excell • Mengimplementasikan dan memantau prosedur kesehatan dan keselamatan di restoran.